كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟
كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟

لا تزال القهوة واحدة من أكثر المشروبات شعبية في العالم. يمكن ألا تكون من المشروبات المفضلة للجميع، لكن من المؤكد انه مشروب لذيذ ومعزز للطاقة، بالإضافة إلى كونه يوفر الكثير من الفوائد الصحية مثل تسريع عملية التمثيل الغذائي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري، بل تشير بعض الدراسات إلى أنه يساعد في إبطاء عملية الشيخوخة، وفقا لما نشره موقع Eat This Not That.

يمكن أن توفر القهوة العادية هذه الفوائد، لكن المكونات التي يتم إضافتها إلى القهوة يمكن أن تلغيها بسرعة، على سبيل المثال، إن شرب القهوة مع الكثير من الكريمة والسكر بشكل يومي يمكن أن يؤدي إلى مضاعفات مثل زيادة الوزن أو الالتهاب. تقول اختصاصية التغذية تريستا بست إنه يمكن المساعدة على الوقاية من الالتهاب وزيادة الوزن عند تناول القهوة إذا تم الالتزام بالنصائح التالية:

1. تقليل استهلاك منتجات الألبان

كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟
كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟

إن الطريقة الشائعة لشرب القهوة هي بإضافة الكريمة المكثفة والحليب أو لاتيه كامل الدسم. يمكن أن يكون المشروب بهذه الطريقة لذيذ الطعم، لكن ربما يساهم في الاستجابة الالتهابية من الجسم إذا تم تناوله بشكل منتظم. تقول بست: “يمكن أن يكون لدى البعض حساسية متفاوتة من منتجات الألبان، لذلك من الأفضل الاستغناء عنها عند تناول القهوة لفترة من الوقت”.

2. تجنب تناول السكر المكرر

من السهل طلب لاتيه الفانيليا أو الكراميل دون أن يتوقف الشخص للتفكير بشأن السكر الإضافي. وتحذر بست من أن السكر المضاف يمكن أن يؤدي بسرعة إلى الالتهاب إذا تم تناوله على مدى فترة من الزمن.

تقول بست: “يوجد السكر المكرر في السكر التقليدي المستخدم لتحلية القهوة والسكر المضاف في العديد من نكهات القهوة والكريمة، وهذا النوع من السكر شديد الالتهاب”، موضحة أن “البديل المفيد هو المحليات الطبيعية مثل العسل إذا كان الشخص يرغب في تقليل المكونات الالتهابية التي يتناولها بانتظام”.

3. شرب كميات كبيرة من القهوة

تحذر بست أيضًا من أنه إذا كان الشخص يستمتع بالخروج للحصول على مشروبات القهوة، فربما تكون أحجام الأكواب كبيرة بشكل غير متوقع، مما يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية والسكر.

تقول بست: “غالبًا ما تحتوي مشروبات القهوة المميزة، الساخنة أو الباردة أو المجمدة، على سعرات حرارية فارغة وأحجام كبيرة، لذلك إذا كان الشخص قلقًا بشأن الالتهاب، فربما يرغب في التحقق من حجم القهوة التالية المطلوبة حسب الطلب”، شارحة أنه يمكن “تقليص حجم الحصص لفترة اي شرب كميات قليلة من فترة لاخرى بهدف اختبار ما إذا كان الانتفاخ والالتهاب ينخفضان”.

4. مكونات مبيض القهوة

كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟
كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟

تنصح بست بأنه عند اختيار مبيض القهوة، من المهم دائمًا قراءة الملصق الذي يتضمن المحتوى الغذائي، فإذا كان الشخص يبحث عن مبيض قهوة خال من منتجات الألبان للمساعدة في مكافحة الالتهاب، فربما يتفاجأ عندما يجد أن العديد من كريمات القشدة الخالية من منتجات الألبان تأتي مع الكثير من السكر المضاف ومكونات غريبة أخرى. لذلك من الضروري اختيار مبيض للقهوة لا يحتوي على سكر مضاف.

التخفيف من ادمان القهوة باستخدام الاعشاب

كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟
كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟

اذا كنت من احد مدمني مادة الكافيين فيجب عليك وضع روتين خاص للتقليل من كميات الشرب. بالاستعانة باحد المقربين لتنبيهك باحترام مواعيد شربها او الاعتماد على تطبيقات التنبيه في الهاتف. كما ينصح بشرب كميات كبيرة من المياه في اليوم. ينصح باضافة بعض الاعشاب في القهوة لتخفيف اضرارها و الحد من ادمانها. ومن بعض الوصفات الشائعة:

  • اضافة حبة يانسون الى القهوة
  • اضافة ملعقة صغيرة من الزنجبيلاضافة نصف ملعقة من الفلفل الاسود او الابيض
  • اضافة البعض من الخولنجان
  • اضافة حبات من المكسرات كالجوز او الكركاع
  • وضع القليل من عشبة الشيح (البعيثران)

شرب القهوة مع الشكولاطة

كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟
كيف تشرب القهوة دون ان تضر جسمك وصحتك؟

لا تعتبر الشوكولاتة ولا القهوة صحيين بشكل خاص، لكن العديد من الدراسات الحديثة تدعم فعالية أن كلاً من القهوة والشوكولاتة يمكن أن تكون مفيدة جدًا لصحتك.وتساعدك على الذاكرة و تعزز نسبة الذكاء لدى الانسان. حسب الخبراء ان شرب قهوتك مع الحليب والسكر يحول القهوة من مشروب مضاد للأكسدة خالي من السعرات الحرارية إلى حلوى مليئة بالسكر. لهذا السبب، حُجبت فوائد القهوة لسنوات! في الواقع، يقول العديد من العلماء الآن أن شرب القهوة السوداء مفيد جدًا لك  وربما يكون أفضل طريقة للحصول على جميع الفوائد الصحية للقهوة.

القهوة السوداء (ما يصل إلى فنجانين في اليوم) لها تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للسرطان في جسم الإنسان. يرتبط شرب القهوة أيضًا بانخفاض معدلات الوفيات والسمنة والاكتئاب، بينما تشير الأبحاث الواعدة الأخرى إلى أن استهلاك القهوة يمكن أن يؤجل ظهور الاضطرابات التنكسية العصبية مثل مرض التصلب العصبي المتعدد ومرض الزهايمر وباركنسون.

لذلك ينصح في حالة شرب القهوة بالشوكولاتة ان يعتمد المرء على الشوكولاتة الداكنة بدون اي اضافات و يكتفي بهذا القدر لتحلية قهوته بدون ان يضيف لها السكر او المضافات الاخرى. لأن الشوكولاتة الداكنة أكثر نقاء وأفضل من تلك المضاف اليها السكريات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.